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L’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) mette al bando gli acidi grassi trans: il progetto REPLACE

Giovanni Martin Novembre 9, 2025 Nessun commento

Nel 2018, l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha lanciato il programma REPLACE, un’iniziativa globale per l’eliminazione completa degli acidi grassi trans dalla filiera alimentare. Eliminare i grassi trans è fondamentale…

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